Ingrédients
Équivalences
- 40aines de gambas black tiger (des grosse grise)
- huile de friture
- ail haché
- persil haché
- fenouil cuit à la vapeur
- pomme de terre vapeur
- haricot vert persillade
GAMBAS SAUTE A L'AIL ET AU PERSIL
recette traditionel et très facile !
il faut: (pour 4 à 6 personnes)
une 40aines de gambas black tiger (des grosse grise)
de l'ail et du persil haché
de l'huile de friture
dans un gros poelon, faite chauffer de l'huile sur feu moyen-vif, y déposer les gambas (au préalable nettoyer) et les faire sauter 3 min de chaque coté. a la fin de la cuisson, y mettre le haché et mélangé. eteindre le feu mais laisser encore sur le feu éteint pendant 5 min. servir aussitot.
pour ce qui est de l'accompagnement, je vais faire du fenouil cuit à la vapeur, des pomme de terre vapeur et des haricot vert persillade! je préfère des légumes à des pomme frite genre dauphine... et autres truc lourd !
recette traditionel et très facile !
il faut: (pour 4 à 6 personnes)
une 40aines de gambas black tiger (des grosse grise) de l'ail et du persil haché de l'huile de frituredans un gros poelon, faite chauffer de l'huile sur feu moyen-vif, y déposer les gambas (au préalable nettoyer) et les faire sauter 3 min de chaque coté. a la fin de la cuisson, y mettre le haché et mélangé. eteindre le feu mais laisser encore sur le feu éteint pendant 5 min. servir aussitot.
pour ce qui est de l'accompagnement, je vais faire du fenouil cuit à la vapeur, des pomme de terre vapeur et des haricot vert persillade! je préfère des légumes à des pomme frite genre dauphine... et autres truc lourd !