Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de noix de st jacques avec ou sans corail
- 100g de petites crevettes roses décortiquées
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de vin blanc de cuisine
- 20 cl de crème fraîche
- 1/2 jus de citron
- curry
- chapelure
- sel
- poivre du moulin
- noisette de beurre
Gratin de noix de Saint-Jacques
Préparation :20 minutes : Cuisson :10 minutes
Difficulté :
Très facile : Coût :Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 kg de noix de st jacques avec ou sans corail
100g de petites crevettes roses décortiquées
2 gousses d'ail
20 cl de vin blanc de cuisine
20 cl de crème fraîche
1/2 jus de citron
curry
chapelure
sel
poivre du moulin
noisette de beurre
Proposé par :
PREPARATION
Faire revenir dans un peu de beurre l'ail émincé jusqu'à ce qu'il blondisse.
Ajouter les noix de Saint-Jacques et les faire également dorer.
Saupoudrer de curry et ajouter votre jus de citron ainsi que le vin blanc.
Y ajouter votre crème fraîche.
Saler, poivrer.
Retirer du feu et ajouter les crevettes.
Dans un plat allant au four, verser toute la préparation.
Saupoudrer légèrement le dessus de chapelure.
Je mets des petits bout de beurre dessus.
Enfourner juste avant de se mettre à table 5 a 10 mn à four chaud.
On peut aussi jonglé et mettre plus de fruits de mer dans la recette.
Moi j'adapte,tout dépend du nonbres de personnes et de gourmands
Préparation :20 minutes : Cuisson :10 minutes
Difficulté :
Très facile : Coût :Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 kg de noix de st jacques avec ou sans corail
100g de petites crevettes roses décortiquées
2 gousses d'ail
20 cl de vin blanc de cuisine
20 cl de crème fraîche
1/2 jus de citron
curry
chapelure
sel
poivre du moulin
noisette de beurre
Proposé par :
PREPARATION
Faire revenir dans un peu de beurre l'ail émincé jusqu'à ce qu'il blondisse.
Ajouter les noix de Saint-Jacques et les faire également dorer.
Saupoudrer de curry et ajouter votre jus de citron ainsi que le vin blanc.
Y ajouter votre crème fraîche.
Saler, poivrer.
Retirer du feu et ajouter les crevettes.
Dans un plat allant au four, verser toute la préparation.
Saupoudrer légèrement le dessus de chapelure.
Je mets des petits bout de beurre dessus.
Enfourner juste avant de se mettre à table 5 a 10 mn à four chaud.
On peut aussi jonglé et mettre plus de fruits de mer dans la recette.
Moi j'adapte,tout dépend du nonbres de personnes et de gourmands