Guacamole au fruit de mer
pour 4
140 gr de chair de crabe
4 grosses crevettes roses cuites
2 avocats
2 citron vert
8 tomates cerises
1 oignon
tabasco
sel poivre
effilocher la chair de crabe bien égouttee en éliminant les cartilages
décortiquer les crevettes en conservant la queue
pelez et hacher finement l'oignon
couper les avocats en deux retirer le noyau ,prélever la chair mettez là dans un saladier et écraser la a la fourchette,ajoutez l'oignon haché et le jus de citron verts,saler et poivre,pimentez de quelques goutte de tabasco
coupez les tomates cerises en deux
répartissez le guacamole dans des verres garnissez avec la chair de crabes et les moitées de tomate cerise
décorez avec les crevettes roses donnez quelques tour de moulin à poivre au-dessus de chaque vert
tu peus y ajouter sur chaque vert une chips mexicaine(chips appero)
bonne soirée
pingine
