Ingrédients
Équivalences
- Huîtres
- mie de pain
- poivre concassé
- gruyère râpé
- beurre
HUÎTRES AU GRATIN
Composition : Huîtres, mie de pain, poivre, gruyère, beurre. Retirer les huîtres des coquilles et les éponger. Dans le fond de la coquille poser un peu de poivre concassé du moulin, mélangé avec une petite noisette de mie de pain fritte. Mettre l'huître, saupoudrer de gruyère râpé, poser une noisette de beurre et faire gratiner au four.
Composition : Huîtres, mie de pain, poivre, gruyère, beurre. Retirer les huîtres des coquilles et les éponger. Dans le fond de la coquille poser un peu de poivre concassé du moulin, mélangé avec une petite noisette de mie de pain fritte. Mettre l'huître, saupoudrer de gruyère râpé, poser une noisette de beurre et faire gratiner au four.
Modifié (juin 2003)