Ingrédients
Équivalences
- 1 douzaine d'huîtres
- 6 oeufs
- 4 cuil à soupe de chapelure
- sel et poivre du moulin
- 1 pincée de piment
- 30 g de beurre
- de la farine
1 douzaine d'huîtres
6 oeufs
4 cuil à soupe de chapelure
sel et poivre du moulin
1 pincée de piment
30 g de beurre
de la farine
ouvrez les coquilles et égouttez les huîtres.
mélangez la farine avec une pincée de sel et une pincée de poivre. cassez un oeuf dans un bol et battez-le rapidement.
passez les huîtres dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.
faites chauffez le beurre dans une poêle. déposez les huîtres dans la poêle et faites-les dorer en les retournant.
cassez les oeufs dans un bol, ajoutez la pincée de piment et battez-les rapidement. versez-les dans la poêle. laissez-les cuire pendant 5 minutes puis retournez-les et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
servez aussitôt.
6 oeufs
4 cuil à soupe de chapelure
sel et poivre du moulin
1 pincée de piment
30 g de beurre
de la farine
ouvrez les coquilles et égouttez les huîtres.
mélangez la farine avec une pincée de sel et une pincée de poivre. cassez un oeuf dans un bol et battez-le rapidement.
passez les huîtres dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.
faites chauffez le beurre dans une poêle. déposez les huîtres dans la poêle et faites-les dorer en les retournant.
cassez les oeufs dans un bol, ajoutez la pincée de piment et battez-les rapidement. versez-les dans la poêle. laissez-les cuire pendant 5 minutes puis retournez-les et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
servez aussitôt.