Langouste grillée au basilic et beurre

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Grillé & Rôti

1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

1 grosse langouste
80g de beurre
un bouquet de feuilles de basilic

Pour 2 pers

Prep 15 min

1 Grosse langouste

80G De beurre

1 Bouquet de feuilles de basilic

Un peu de Magie

Divisez la langouste en deux dans le sens de la longueur
Faite fondre 20G de beurre et arrosez la chair
Poivrez et salez selon votre gout
Mettez la au four a griller une dizaine de min en arrosant de temps en temps avec du beurre fondu
Melangez les feuilles de basilic avec le reste du beurre ramolli, un peu de sel et de poivre et servezavec la langouste

Servez tres chaud pour que le melange beurre basilic fonde sur la langouste cuite

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