Langoustines au gros sel et au thym

Hello,
est ce que qqn aurait la recette ?
j'ai mangé ces langoustines dans un restaurant a deauville et j'ai trouvé ca déliceux...
est ce que l'un d'entre vous auraitla recette?

merci!
bizz

Bonjour,

Tu effeuilles du thym sur du gros sel marin et tu mélanges. Tu mets du sel au fond du plat. Tu poses tes langoustines dessus et tu les recouvres de sel.

Tu enfournés à 240° pendant 5 à 10 mn.

Tu laisses reposer 8 à 10 mn avant de les servir dans le plat de cuisson.