Langoustines faciles et pas trop couteuses

coucou zézé du 13 . je suis nouvelle je peux t'aidé.
tu met dans une coccote 50g de beurre tu le fait fondre ajoute 1 ou2 echalotte mixée la faire blondir ajoute tes langoustines les faire cuire 10mn a ptit feu ajoute 1 verre à liqueur de cognac quand l'alcool et bien chaud flambe le s'est à dire pend 1 allumetteet dirrige la dans ta cocotte( tu verras sa flambe tourne en méme temps sans écraser les bétes; apres ajoute 1petite boite double concentré de tomate (ceci est pour 1kg de bétes) remue bien (mais délicatement) laisse cuire 10mn puis tu ajoutes du vin blanc sec (que les bétes soient toutes recouvertes) laisses cuire a petit feu 30 à35mn en fin de cuisson si s'est trop liquide tu ajoute 1 cuillére à soupe de maizéna ou de farine avec 1 tranche de jambon hachée tres tres fin. tu verras ! tu te léche les babines ! recette de ma maman! joyeux noél à toi bisous zézé du 13