Ingrédients
Équivalences
- une noisette de beurre
- des saint jacques
- un filet de calvados (ou autre liqueur)
- 3 à 4 bonnes cuillères de crème fraîche
Bonjour!
VOici une petite recette qui en épatera plus d'un, que vous soyez un pro de la cuisine ou pas!Vous allez voir c'est très simple...
Alors tout d'abord: - Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle
- Déposez vos saint jacques, 1 minute sur chaque face
- Verser un filet de calvados (ou autre liqueur)
- flambez à l'aide d'une alumette
- Laissez les flammes se reposée
- Mettez 3 à 4 bonnes cuillères de crème fraîche
- Dégustez les aussitôt, c'est trop bon.....
PS: si vous n'avez que des st jacques congelées, mettez les à tremper dans du lait pendant 1 heure ou 2, puis déposez les délicatement sur du papier absorbant.
VOici une petite recette qui en épatera plus d'un, que vous soyez un pro de la cuisine ou pas!Vous allez voir c'est très simple...
Alors tout d'abord: - Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle
- Déposez vos saint jacques, 1 minute sur chaque face
- Verser un filet de calvados (ou autre liqueur)
- flambez à l'aide d'une alumette
- Laissez les flammes se reposée
- Mettez 3 à 4 bonnes cuillères de crème fraîche
- Dégustez les aussitôt, c'est trop bon.....
PS: si vous n'avez que des st jacques congelées, mettez les à tremper dans du lait pendant 1 heure ou 2, puis déposez les délicatement sur du papier absorbant.