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Noix de Saint-Jacques aux lardons

3 réponses · 4483 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 belles noix de Saint-Jacques avec corail par personne
  • 150 g de lardons fumés
  • 2 bonnes cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1/2 verre à liqueur de goutte
  • sel, poivre, persil
Recette certifiée 100% sans IA
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Les Saint Jacques c'est délicieux et facile à cuisiner. Voici ma recette préférée :

SAINT JACQUES AUX LARDONS


Pour quatre personnes

Ingrédients

Flêche (Voir ICI) Compter 4 belles saint jacques avec corail par personne
Flêche (Voir ICI) 150 g de lardons fumés
Flêche (Voir ICI) 2 bonnes cuil. à soupe de crème f^raîche épaisse
Flêche (Voir ICI) 1/2 verre à liqueur de goutte
Flêche (Voir ICI) sel, poivre, persil

Réalisation

Flêche (Voir ICI) Poëler les lardons sans matière grasse
Flêche (Voir ICI) à mi cuisson des lardons, poëler les st jacques
Flêche (Voir ICI) saler , poivrer, et mettre un peu de persil
Flêche (Voir ICI) faire flamber avec l'alcool
Flêche (Voir ICI) ajouter la crème fraîche
Flêche (Voir ICI) lorsque la crème est cuite servir en cassolette

et voilà ! Trinquons !

N'hésitez pas à porter une critique aussi bien positive que négative sur cette recette ou à me donner vos propres recettes

Salut à tous Hello, Kikou, Bonjour
2
Bonjour Zorra,

Elle me paraît bien sympathique cette recette ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Je pense la tester en vue des fêtes de fin d'année. Une petite question : les lardons ne dominent-ils pas la saveur des Saint-Jacques ?

Un peu de Magie CHOUPETTE47
3
As tu déjà essayé St Jacques et cidre?

L'association est plus qu'excellente. Maintenant je ne pourrai pas te donner de recette car j'ai mangé ça dans un restaurant.
Mais si tu as des idées dis le moi! Très Heureux
4
coucou je voudrais poêler mes st jacques avec du citron vert! qu en pensez vous?
que rajouter?
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