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Noix de Saint-Jacques en gratin

1 réponse · 3679 vues

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salut a tous
j'ai fait une recherche sur le site mais je trouve pas la recette que je veux

aidez moi c'est pour ce soir
merci a tous Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

a+ cathy Cligne de l'oeil
2 Recette

Saint-Jacques en Gratin aux Crevettes et Curry

Ingrédients Équivalences
  • 25g de Beurre
  • 6 coquilles Saint-jacques
  • 1/2 Echalote émincée
  • 1 pincée de Curry
  • 1 Citron
  • 80g de Crème fraîche
  • 50g de Crevettes
  • Chapelure
  • Sel
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

voici une tite recette Très Heureux (source : cookweb)

St-Jacques en gratin (recette pour 2 personnes)

Préparation : 15 mn et Cuisson : 10 mn

Il faut: 25g de Beurre, 6 coquilles Saint-jacques, 1/2 Echalote émincée, 1 pincée de Curry, 1 Citron, 80g de Crème fraîche, 50g de Crevettes, Chapelure, Sel, Poivre

Enlevez le corail des noix de St-Jacques, lavez et séchezs. Faites étuver l'échalote avec le beurre chaud dans une poêle. Ajoutez les st jacques et faites-les dorer quelques minutes. Saupoudrez de curry et arrosez de jus de citron. Liez avec la crème fraîche, assaisonnez et laissez mijoter.

Rectifier l'assaisonnement. Ajoutez les crevettes et versez le mélange dans les coquilles des saint-jacques. Saupoudrez de chapelure. Mettez 5 minutes au four chaud et servez.

Bon app