Noix de Saint-Jacques et noix de pétoncles

bonsoir,

je voudrais faire à la poêle des st jacques et des pétoncles additionnés d'ail et de crème liquide mais je me demande si ce sera bon,
avez vous déjà essayé ou avez vous des recettes

merci

moi je ne mettaris pas d'ail j'ai peur que ce soit trop fort et qu'on ne sente plus le goût des coquillages.
je te donne la recette que j'ai faite pour la st valentin mon chéri a adoré:
hacher 2 échalotes, les faire revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient translucide.
mouiller au vin blanc(1 l) quand ça bout, pocher les noix pendant 5 minutes.les retirer.laisser réduire le vin.crémer.saler et poivrer.remettre les noix à réchauffer dans la sauce.
servir avec des tagliatelles de courgettes et de carottes à la vapeur.