Noix de Saint Jacques et queues d'écrevisses

Cette recette est fabuleuse mais attenttion à éviter qunad ont est au régime .(lol) Je fait dorer mes noix de st jacques et mes queues d'écrevisse pas une poele avec un peu peu d'huile d'olive une fois dorer je rajoute beaucoup de crème fraiche, un peu de lait et du safran en poudre afin de donner plus de gout (attention ne pas mettre trop de safran ) ensuite je laisse mijouter pendant environ un quart d'heure il ne faut pas que se soit sec. je prépare du riz que je met dans des mini moules . je démoule le riz au centre de mon assiettes je place les noix de st jacques et les queues décrevisse autour et pour la déco je rajoute un brin d'aneh sur le riz et le tour est jouer . C'est un succès garantis vous m'en direz des nouvelles à bientot et bonne appétit.