Ingrédients
Équivalences
- Saint jaques
- crevettes décortiques
- ail
- oignon
- vin blanc
- crème fraîche
- un jaune d'oeuf
- un ou deux citrons
- persillade (épice)
- gingembre
- sel
- poivre
Saint jacques-Evita
Ingrédients:
Des saint jaques, crevettes décortiques, ail, oignon, vin blanc, crème fraîche, un jaune d'oeuf, un ou deux citrons, persillade (épice), gingembre, sel et poivre
Préparation :
Faire revenir les saint jacques avec un peut de beurre et huile d'olive poivrer et avec le gingembre en poudre ... faire de même avec les crevettes décortiques et de que c cuit retirer et réserver ...
En suite mettre l'oignon et ail émincer très très petit a blanchir puis mettre le vin blanc et laisser mijoter entre 30 et 40 mn .. Ajouter la crème fraîche un jaune d'oeuf le citron et battre tout sa pour faire une sauce très volute
Ajouter les saint jacques et crevettes et cuire 20 mn ensemble ... puis faire un petit Riz blanc en accompagnement
Ingrédients:
Des saint jaques, crevettes décortiques, ail, oignon, vin blanc, crème fraîche, un jaune d'oeuf, un ou deux citrons, persillade (épice), gingembre, sel et poivre
Préparation :
Faire revenir les saint jacques avec un peut de beurre et huile d'olive poivrer et avec le gingembre en poudre ... faire de même avec les crevettes décortiques et de que c cuit retirer et réserver ...
En suite mettre l'oignon et ail émincer très très petit a blanchir puis mettre le vin blanc et laisser mijoter entre 30 et 40 mn .. Ajouter la crème fraîche un jaune d'oeuf le citron et battre tout sa pour faire une sauce très volute
Ajouter les saint jacques et crevettes et cuire 20 mn ensemble ... puis faire un petit Riz blanc en accompagnement
, mon zhomme en est raide dingue 
, on avait plus faim, car les enfants nous on lâché plus tôt, et bah on à tout fini quand même, c'est vraiment excellent, ça conserve bien le goût des produits, surtout de la saint jacques 
, j'ai juste réduit les temps de cuisson, en premier, j'ai laisser 15 min et une fois les saint jacques et les crevettes misent, 10 min, toi tu fais avec autant de temps, j'ai pas osé 
.