Ingrédients
Équivalences
- 24/30 gambas
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 grosses cuillères à soupe de gingembre en poudre
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- poivre vert (en bocal, pas sec)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 24/30 gambas
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 grosses cuillères à soupe de gingembre en poudre
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- poivre vert (en bocal, pas sec)
Préparation :
Couper des carrés de papier alu, déposer par papillotte :
2 cuillères de crème fraîche mélangée au gingembre.
Poser les gambas les une contre les autres sur la crème.
Répartir sur les gambas le poivre vert 10/15 grains.
Poser une tranche fine de chaque citron sur l’ensemble.
Fermer la papillotte mettre au four très très chaud 7 mn environ (pas trop les gambas doivent rester fermes)
Servir avec un riz à l’espagnole ou safrané.
Attention: citron et papier d'aluminium ne fond pas bon ménage pour la santé!! Préférer le papier sulfurisé.
Cuisson : 8 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 24/30 gambas
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 grosses cuillères à soupe de gingembre en poudre
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- poivre vert (en bocal, pas sec)
Préparation :
Couper des carrés de papier alu, déposer par papillotte :
2 cuillères de crème fraîche mélangée au gingembre.
Poser les gambas les une contre les autres sur la crème.
Répartir sur les gambas le poivre vert 10/15 grains.
Poser une tranche fine de chaque citron sur l’ensemble.
Fermer la papillotte mettre au four très très chaud 7 mn environ (pas trop les gambas doivent rester fermes)
Servir avec un riz à l’espagnole ou safrané.
Attention: citron et papier d'aluminium ne fond pas bon ménage pour la santé!! Préférer le papier sulfurisé.