Poêlée de noix de Saint-Jacques

Bonsoir, quelqu'un connaîtrait-il la recette de la poëlée de saint jacques ?
Je sais qu'elle se compose, évidemment ,de noix de saint jacques, accompagnées de riz sauvage. Les légumes : carottes, choux fleur , champignons , haricots verts et peut-être d'autres, je ne m'en souviens plus, une sauce, je crois. Ce dont je suis sûre, le souvenir de mettre régalée à un point...

Moi je coupe les légumes en petit dé ( carottes, poireaux ), je les fais cuire 10 min. Ensuite je fais revenir les saints jacques dans du beurre, j'ajoute les légumes, de la sauce blanche et du fumé de poisson. Un peu de persil et je fais gratiner au four...

Merci pour cette réponse, le plat n'était pas gratiné, mais j'essaierais.