Pot-au-feu de Noël au champagne

Désolée, j'arrive après la bataille !
alors comment as-tu fait ?
Est-ce que c'était bon avec les noix de St Jacques et la lotte ? Pas trop fade en goût ?

Bonsoir,

Finalement, j'ai mis des saint jacques, des crevettes, et du saumon frais. Et j'ai décoré mes assiettes avec une belle langoustine.
C'était très bon

idem ! je remplace le saumon par de la lotte et le champagne par du Chablis et c'est vraiment très très bon...

J'ai testé cette recette pour le réveillon, et ce fut un régal ! Je l'ai accompagnée de riz et d'asperges vertes chaudes. J'ai remplacé les écrevisses par de grosses crevettes préalablement décortiquées.

bonjour à tous

comme prévu j'ai fait cette recette pour le réveillon de noël et bien je peux vous la conseiller car ce fut un régal.
J'ai mis des langoustines à la place des écrevisses.

Pour la crème j'ai mis de la crème épaisse.

Recette à conserver, très fin comme goût. En plus on peut la préparer en avance sans souci

Merci Chan74
A bientôt

Alors là super recette!
On vient de la déguster et tout le monde c'est régalé.
Un grand merci à toi d'avoir partagé cette recette.
Je l'ai servie en plat principal.
j'ai rajouté quelques légumes (bâton de célerie rave, navet jaune et carotte, bouquet de choux fleur, poireau)
en poisson j'ai utilisé du saumon, de la lotte et du dos de cabillaud.
Et j'ai poché quelques coquilles saint jacques.
un vrai délice
encore merci et joyeux noël