Recettes de coquilles Saint-Jacques

pourriez vous m'indiquer ube recette de coquilles saint
jacques que je pourrais faire cuire au four car nous serons 12 personnes (environ donc 36 coquilles)
merci (recette bien sur pour Noel)

ST-JACQUES A LA DIEPPOISE
8 st -jacques
500 g de moules
100 g de crevettes roses décortiquées
100 g de champignons
1 échalote
le jus d'un citron
1 c à c de fumet de poisson en poudre
20cl de crème
beurre
5 cl de vin blanc sec
sel et poivre blanc
chapelure

Mettre dans un faitout sur feu vif le vin et l'échalote émincée. Ajouter les moules pour les faire s'ouvrir. Les égoutter et garder le jus de cuisson après l'avoir filtré. Enlever les coquilles des moules.
Emincer les champignons en lamelles et les faire suer 10mn dans du beurre. Les égoutter et conserver le lus. Mélanger le jus de cuisson des champignons avec le jus de moules et le fumet de poisson. Faire réduire d'un quart. Ajouter la crème fraîche et laisser réduire à nouveau de moitié.
Hors du feu, incorporer en fouettant 20 g de beurre en morceaux très froid et un filet de jus de citron. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Poêler les st-jacques quelques secondes dans du beurre et les répartir avec les moules, les crevettes et les champignons dans 4 coquilles creuses.
Les napper largement de sauce et de chapelure puis les enfourner 5 min env. Servir aussitôt.

tu as de nombreuses recettes sur le site
En voici quelques unes

Cassolette de St jacques aux champignons pour 6

8/9 champignons de paris
8 coquilles st jacques sans corail
2 échalotes
20 cl de crème fraîche épaisse
ciboulette - sel - poivre 5 baies
1 giclée de cognac
pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf

Etaler la pâte feuilletée, découper des ronds un peu plus grands que les petits bols - réserver au frais
Couper les champignons en petits cubes émincer les échalotes
Faire revenir dans un peu de beurre - ajouter la crème - assaisonner -ajouter le cognac puis la ciboulette. Laisser refroidir

couper en dés les st jacques nettoyées
mélanger au reste de la préparation et verser dans les petits bols
dorer le tour au jaune d'oeuf, déposer les cercles de pâte feuilletée et souder bien aux bords des bols
réserver au frais
Chauffer le four à 180°c.Dorer le dessus au jaune d'oeuf
enfourner pour 10/15 minutes. Déguster chaud