Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de nouilles chinoises (de blé)
- 740 gr de crevettes moyennes crues
- 1 C. soupe d'huile
- 2 oignons blancs moyens émincés (300 gr)
- 2 gousses d'ail pilées
- 2 c. café de gingembre rapé
- 300 ml de lait de coco
- 200 ml de bouillon de légumes
- 80 gr de germes de soja
- 2 c. soupe de jus de citron vert
- 2 c. soupe de coriandre fraiche
- 2 brins de ciboulette
Voilà voilà...
CREVETTES PARFUMEES AUX NOUILLES CHINOISES
- 450 gr de nouilles chinoises (de blé)
- 740 gr de crevettes moyennes crues
- 1 C. soupe d'huile
- 2 oignons blancs moyens émincés (300 gr)
- 2 gousses d'ail pilées
- 2 c. café de gingembre rapé
- 300 ml de lait de coco
- 200 ml de bouillon de légumes
- 80 gr de germes de soja
- 2 c. soupe de jus de citron vert
- 2 c. soupe de coriandre fraiche
- 2 brins de ciboulette
- Rincer les nouilles à l'eau chaude et les transferer dans un saladier et les séparer à la fourchette si besoin.
- Décortiquer les crevettes en enlevant les veines dorsales et en laissant les queues intactes. Chauffer l'huile dans le wok. Faire sauter les crevettes avec l'oignon blanc, l'ail et les gingembre, par petites quantités, jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
- Ajouter le lait de coco, le bouillon, les germes de soja, le jus de citron vert et les nouilles. Faire sauter en remuant bien jusqu'à ébulition.
- Servir en garnissant de coriandre et de ciboulette.
A plus...
Bizzzzzzzzzzzz
Cicou
CREVETTES PARFUMEES AUX NOUILLES CHINOISES
- 450 gr de nouilles chinoises (de blé)
- 740 gr de crevettes moyennes crues
- 1 C. soupe d'huile
- 2 oignons blancs moyens émincés (300 gr)
- 2 gousses d'ail pilées
- 2 c. café de gingembre rapé
- 300 ml de lait de coco
- 200 ml de bouillon de légumes
- 80 gr de germes de soja
- 2 c. soupe de jus de citron vert
- 2 c. soupe de coriandre fraiche
- 2 brins de ciboulette
- Rincer les nouilles à l'eau chaude et les transferer dans un saladier et les séparer à la fourchette si besoin.
- Décortiquer les crevettes en enlevant les veines dorsales et en laissant les queues intactes. Chauffer l'huile dans le wok. Faire sauter les crevettes avec l'oignon blanc, l'ail et les gingembre, par petites quantités, jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
- Ajouter le lait de coco, le bouillon, les germes de soja, le jus de citron vert et les nouilles. Faire sauter en remuant bien jusqu'à ébulition.
- Servir en garnissant de coriandre et de ciboulette.
A plus...
Bizzzzzzzzzzzz
Cicou