Ingrédients
Équivalences
- 16 petites pommes de terre
- 16 fines tranches de poitrine fumée
- 150 g de cantal
- 16 brins de thym
- 20 g de beurre
- Sel
- Poivre
pour 4 personnes
16 petites pommes de terre
16 fines tranches de poitrine fumée
150 g de cantal
16 brins de thym
20 g de beurre
sel et poivre
peler et laver les pommes de terre. les cuire 20 minutes, les égoutter; les laisser tiédir et couper les en trois, couper le morceau de cantal en lamelles d'environ 5 mm d'épaisseur, puis les recouper de la taille des pommes de terre, couper les tranches de poitrine fumée en 2 dans la longueur
intercaler 2 petites tranches de cantal entre les 3 morceaux de chaque pomme de terre, entourer de 2 demi
tranches de poitrine fumée en les faisant se chevaucher et fixer avec 1 pique en bois, les poser dans un plat beurré, poivrer et parsemer de thym
cuire10 mn au four préchauffé à 220, servir bien chaud
16 petites pommes de terre
16 fines tranches de poitrine fumée
150 g de cantal
16 brins de thym
20 g de beurre
sel et poivre
peler et laver les pommes de terre. les cuire 20 minutes, les égoutter; les laisser tiédir et couper les en trois, couper le morceau de cantal en lamelles d'environ 5 mm d'épaisseur, puis les recouper de la taille des pommes de terre, couper les tranches de poitrine fumée en 2 dans la longueur
intercaler 2 petites tranches de cantal entre les 3 morceaux de chaque pomme de terre, entourer de 2 demi
tranches de poitrine fumée en les faisant se chevaucher et fixer avec 1 pique en bois, les poser dans un plat beurré, poivrer et parsemer de thym
cuire10 mn au four préchauffé à 220, servir bien chaud