Ingrédients
Équivalences
- 6 Pommes de terre moyenne
- 50gr de Farine
- 40gr de semoule petit grain
- 2 Oeuf
- ¼ de verre de lait
- Sel, Poivre
Ingrédients
6 Pommes de terre moyenne
50gr de Farine
40gr de semoule petit grain
2 Oeuf
¼ de verre de lait
Sel, Poivre
Lavez les pommes de terre et mettez les à cuire en robe des champs.
Faites gonfler la semoule dans le lait
Pelez les pommes de terre et passez-les çà la moulinette.
Mélangez dans une terrine, les pommes de terres, la semoule avec le lait, poivre, sel, 90% de la farine et les œufs battus. Travaillez bien à la spatule enfin d’avoir une pâte homogène sans grumeaux.
Farinez vos mains avec le reste de la farine et façonnez des boulettes rectangulaires de 2 à 3 cm ou vous pouvez également les façonner avec deux cuillères à café.
Mettez de l’eau à bouillir avec poivre, sel, plongez les chagoufski dans l’eau bouillantes, quand les chagoufski remontent, ils sont cuits
6 Pommes de terre moyenne
50gr de Farine
40gr de semoule petit grain
2 Oeuf
¼ de verre de lait
Sel, Poivre
Lavez les pommes de terre et mettez les à cuire en robe des champs.
Faites gonfler la semoule dans le lait
Pelez les pommes de terre et passez-les çà la moulinette.
Mélangez dans une terrine, les pommes de terres, la semoule avec le lait, poivre, sel, 90% de la farine et les œufs battus. Travaillez bien à la spatule enfin d’avoir une pâte homogène sans grumeaux.
Farinez vos mains avec le reste de la farine et façonnez des boulettes rectangulaires de 2 à 3 cm ou vous pouvez également les façonner avec deux cuillères à café.
Mettez de l’eau à bouillir avec poivre, sel, plongez les chagoufski dans l’eau bouillantes, quand les chagoufski remontent, ils sont cuits