Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pommes de terre farineuse
- 1 oignon
- 2 c à s de farine
- 2 oeufs
- 4 c à s de beurre ou margarine
- sel
6 pers;
1kg de p d t farineuse
1 oignon
2 c à s de farine
2 oeufs
4 c à s de beurre ou margarine
sel
faire cuire les p de t a l'eau, retirer à mi cuisson et égouter.
recueillir l'amidon qui c'est déposer au fond de la casserole et l'ajouter aux p de terre
prechauffer le four à 100°
eplucher les p de terre, écraser en purée et melanger avec la farine et les oeufs, saler et poivrer
peler l'oignon et émincer finement
l'ajouter aux p de terre
dans une grande poele, confectionner des galettes dans le beurre chaud en comptant 2 c à s par crepe
accompagner d'1 salade verte
1kg de p d t farineuse
1 oignon
2 c à s de farine
2 oeufs
4 c à s de beurre ou margarine
sel
faire cuire les p de t a l'eau, retirer à mi cuisson et égouter.
recueillir l'amidon qui c'est déposer au fond de la casserole et l'ajouter aux p de terre
prechauffer le four à 100°
eplucher les p de terre, écraser en purée et melanger avec la farine et les oeufs, saler et poivrer
peler l'oignon et émincer finement
l'ajouter aux p de terre
dans une grande poele, confectionner des galettes dans le beurre chaud en comptant 2 c à s par crepe
accompagner d'1 salade verte