Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de pommes de terre
- 1/4 l de lait
- 75gr de farine (5 c à soupe)
- 2 c à soupe de crème fraiche
- 3 oeufs
- sel et poivre
Salut à tous j'ai une recette qui remporte un succés fou avec les enfants.
CREPES PARMENTIER
500 gr de pommes de terre
1/4 l de lait
75gr de farine (5 c à soupe)
2 c à soupe de crème fraiche
3 oeufs
sel et poivre
Peler et faire cuire les pommes de terre, les écraser le plus finement possible.Dans un saladier mélanger le lait,la farine,la crème ,les oeufs ajouter les pommes de terre.Faire cuire dans un poèle t....l verser avec une petite louche ou un verseuse pour faire des crèpes de 10 cm de diam.environ.
Ces crèpes ne sont pas très bonnes rechauffées.Garder les chaudes dans une assiette au dessus d'une casserole d'eau chaude
CREPES PARMENTIER
500 gr de pommes de terre
1/4 l de lait
75gr de farine (5 c à soupe)
2 c à soupe de crème fraiche
3 oeufs
sel et poivre
Peler et faire cuire les pommes de terre, les écraser le plus finement possible.Dans un saladier mélanger le lait,la farine,la crème ,les oeufs ajouter les pommes de terre.Faire cuire dans un poèle t....l verser avec une petite louche ou un verseuse pour faire des crèpes de 10 cm de diam.environ.
Ces crèpes ne sont pas très bonnes rechauffées.Garder les chaudes dans une assiette au dessus d'une casserole d'eau chaude
