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Crépiaux de pommes de terre

10 réponses · 3199 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 ou 6 pommes de terre moyennes
  • 2 CS de farine
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 échalote
  • Persil
  • Sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à toutes et à tous
Je suis nouvelle sur le forum mais je consulte ce site très très souvent. Je l'adore

Alors moi je vous donne une recette de crépiaux de pommes de terre avec une forme un peu originale

pour 2 personnes

5 ou 6 pommes de terres moyennes
2 CS de farine
1 jaune d'oeuf Je suis à plat !
1 échalote
Persil
Sel et poivre

Mélanger tout ceci avec vos petites mimines

Et faite cuire cette mixture dans un appareil à gauffres ! Je me suis régalé et oui à gauffres. Cest mon gras que dans un fond d'huile dans une sauteuse

régalez-vous Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
A+
2
Hello, Kikou, Bonjour
dis moi, Misskemp, tes patates tu les mets en purée Question
ta recette me tente beaucoup... C'est Okey !

Bisou
3
Salut mariepoppins77

Non je l'ai râpe comme des carottes râpées.

C'est délicieux, mais ne pas oublier d'assaisonner sinon c'est très fade

A+
4
Moins gras et sûrement une cuisson un peu + rapide!merci!bienvenue à toi et bonne journée!
5
Bonjour, Oui c'est beaucoup moins gras, mais c'est un peu plus long qd même. Dans de l'huile bien chaude ca va plus vite. C'est Okey !
6
as-tu une idée du temps de cuisson?
7
Environ 3 minutes de chaque coté dans l'huile
et 8 ou 9 minutes avec l'appareil à gauffres Cligne de l'oeil
8
Hello, Kikou, Bonjour
10mn ça va encore!
je pense que j'ai trouvé ma garniture pour ce soir HihiHi!!!
quitte à les faire à l'avance et les réchauffer au micro-ondes....
merci MissKemp

Bisou
9
hum!avec une petite salade!merci pour ta réponse!
10
Hello, Kikou, Bonjour
10mn ça va encore!
je pense que j'ai trouvé ma garniture pour ce soir HihiHi!!!
quitte à les faire à l'avance et les réchauffer au micro-ondes....
merci MissKemp

Bisou
mariepoppins77 a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour mariepoppins,

Si tu les prépares à l'avance, il vaut mieux les faire réchauffer au four, sur du papier cuisson, elles resterons croustillantes. Le MO, ça ramollit Cligne de l'oeil
Valable pour les nems etc ...
11
Hello, Kikou, Bonjour

ok et merci caloo

bon week

Bisou
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