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Pommes de terre aux ail et oeufs

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Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 grosses pommes de terre
  • 3 ou 4 gousses d'ail
  • 2 gros oeufs
  • huile
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
salut sand,
chez nous enfin dans notre pays, la drome et l'ardèche, nous faisons des criques un vrai régal ben oui ! accompagnées d'une salade c'est le repas du soir favoris de beaucoup d'entre nous. Bien passons à la recette.
pour 4 personnes :
- 4 grosses pommes de terre
- 3 ou 4 gousses d'ail (plus il y en a mieux c'est) tant pis pour l'haleine
- de l'huile
- 2 gros oeufs
- sel, poivre, poêle qui n'attache pas
Râpez les pommes de terres crues mais épluchées et lavées !. Ajoutez l'ail écrasez finement, les oeufs, le sel le poivre. Bien mélanger. Dans la poêle faire chauffer l'huile placer la préparation dans la poêle et faire dorer une face puis l'autre. Servir chaud.
Personnellement je préfére préparer ce que j'apelle des criquettes, même recette, mais au lieu de verser toute la préparation je fais des petits tas de la valeur de 2 cuillères à soupe de la préparation. Un peu plus long mais meilleur salut à un de ces
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Salut Titi,

Je viens de découvrir ta recette de criques. Recette que je connais bien et que je réalise en effet très souvent. Rien d'étonnant, nous sommes "presque" voisine. J'habite en fait dans le nord de la Drôme à Saint Rambert D'Albon.

Pour mes enfants, cette recette ne s'appelle pas une crique mais "un gâteau de pomme de terre". Bref qu'importe l'appellation, l'important c'est que tout le monde se régale !!!

Bisous.
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