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Croquettes de pomme de terre

1 réponse · 1212 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • purée de pomme de terre
  • chapelure
  • 2 oeufs crus
  • 2 ou 3 oeufs durs selon la quantité
  • des anchois
Recette certifiée 100% sans IA
quand il me reste de la purée de pomme de terre, je fait des croquettes

c'est super bon:
il vous faut :

purée de pomme de terre
chapelure
2 oeufs crus
2ou 3 oeufs durs selaon la quantitée
des anchois

verser de la chapelure dans la purée juqu'à ce que ce soit assez compacte, ajoutez y un ou deux oeufs entiers bien melanger le tout,

prendre un petit peu de cette "pate " y incorporer un quart d'oeuf dur et un petit bout d'anchois. rouler le tout .
et ainsi de suite

dans une poele faire chauffer un fond d'huile et faire frire ces boulettes

avec comme accompagnement une bonne salade c'est un regal.

nannie
2
tu sais pour cette recette, elle est très bonne mais moi pour la farce je met du thon avec du fromage.
et c'est très bon je t'assure
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