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Épices pour pommes de terre

5 réponses · 2041 vues

PommesÉpices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 càs de paprika
  • 2 càs de sel
  • 1 càs de poivre
  • 1 càs de piment de cayenne
  • 2 càs d'origan séché
  • 2 càs de thym séché
  • 5 càs d'origan sec
  • 5 càs de basilic sec
  • 2 càs de romarin sec
  • 2 càs de thym sec
  • 2 càs de sauge sèche
  • 2 càs de marjolaine sèche
  • 2 càs de sarriette sèche
  • 1 càs de moutarde sèche
  • 2 càc de poudre de curry
  • 1 càc de poivre
  • 1 càc de cumin
  • 3 càs de paprika
  • 2 càs de curcuma
  • 1 càc de cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai retrouvé ça dans mes fiches :
(de source internet)
Ce sont des idées d'épices pour potatoes, à préparer par avance et à garder dans des petits pots.

EPICE
5 càs de paprika
2 càs de sel
1 càs de poivre
1 càs de piment de cayenne
2 càs d'origan séché
2 càs de thym séché

HERBES
1 càs de thym séché
1 càs d'origan séché
1 càc de sauge séchée
1 càc de romarin séché
1 càc de persil séché

ITALIEN
5 càs d'origan sec
5 càs de basilic sec
2 càs de romarin sec
2 càs de thym sec
2 càs de sauge sèche
2 càs de marjolaine sèche

ORIENTAL
2 càs de sarriette sèche
1 càs de moutarde sèche
2 càc de poudre de curry
1 càc de poivre
1 càc de cumin

ORIENTAL 2
2 càs de cumin
3 càs de paprika
2 càs de curcuma
1 càc de cannelle
2
cc!

ms peut on ls utiliser seulement pr ls potatoes?
@+
3
Non, tu peux les utiliser pour des grillades au barbecue.
4
Merci à vous de vos réponses. Bisou

Ça marche pour les potatoes, mais aussi, pour les omelette, les pommes sautées, le poulet grillé, les viandes au BBQ ...
5
Bonjour à tous

Comment fait-on les potatoes ?

Merci Surprise !
6
Bonjour,

Moi, je les coupes en grosses frites, sans les peler et je les passe à la friteuse, ensuite, je les saupoudre des épices.
On peut aussi les cuire au four, après les avoir huilées et saupoudrées des épices.
Dans les 2 cas, il faut les secouer pour bien les enrober des épices. Très Heureux
J'en rajoute 2 autres :

Asie

glutamate
paprika
gingembre
curcuma
coriandre
poivre de cayenne
macis
cardamome
citronnelle

Mexique

paprika doux
piment fort
persil
cumin
chapelure
origan
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