Ingrédients
Équivalences
- 12 pommes de terre
- 2 saucisses de Montbéliard
- 3 oignons
- 200g de Cantal
- Beurre
- Sel et poivre
"ESTOUFFADE DE POMMES DE TERRE AUX MONTBELIARD"
Pour 5 personnes
-12 pdt
-2 saucisses de montbéliard
-3oignons
-200g cantal
-beurre
-sel / poivre
Epluchez les pdt et les cuire à leau .
Faire rissolez doucement les oignons dans une casserole avec un peu de vin blanc.
Lorsque les pdt sont presque cuites, les enlevez du feu et les coupez en morceaux .
Les mettre dans une poêle à feu doux avec les saucisses coupées en morceaux et laissez cuire 10 minutes .
Ajoutez à la préparation le cantal coupé en petit dés .
Une fois fondu , servir le tout avec la compotée d oignons dessus et accompagné d une salade .
Pour 5 personnes
-12 pdt
-2 saucisses de montbéliard
-3oignons
-200g cantal
-beurre
-sel / poivre
Epluchez les pdt et les cuire à leau .
Faire rissolez doucement les oignons dans une casserole avec un peu de vin blanc.
Lorsque les pdt sont presque cuites, les enlevez du feu et les coupez en morceaux .
Les mettre dans une poêle à feu doux avec les saucisses coupées en morceaux et laissez cuire 10 minutes .
Ajoutez à la préparation le cantal coupé en petit dés .
Une fois fondu , servir le tout avec la compotée d oignons dessus et accompagné d une salade .