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Frites au four

3 réponses · 963 vues

1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

1kg de pommes de terre à chair ferme
2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de paprika
fleur de sel

Recette certifiée 100% sans IA

FRITES AU FOUR DE JULIE

1kg de pommes de terre à chair ferme
2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de paprika
fleur de sel
four 210°
Lavez, brossez les pdt, les-sécher à fond.
Coupez les pdt en2 dans la longueur puis en frites paysannes (gros quartiers)
Séchez mais pas lavez
Mettre dans un grand saladier+ huile+ sel+ paprika remuer avec les mains
Etalez sur une plaque four cuire 30 à 40 minutes
Retirer bien dorées et croustillantes- remuer en cours de cuisson.

2 avr. 2005

Bonjour tunisoise

Merci pour l'idée et la recette.

As-tu remarqué que ces frites étaient moins grasses que celles cuitent traditionnellement dans de l'huile végétale ?
Cordialement

Charles

3 avr. 2005

Coucou Charles,
Tu as entièrement raison, j'espère que ça intéressera bon nombre d'entre nous.

à + tunisoise

4 avr. 2005

Mici pour cette super recette!!

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