Galette de pommes de terre

Voila tt est dans le titre !!!!

Merci !

slt en voici une :
500grs de pomme de terre râpées
1poignee de pain rassis
1oeuf
1 cuillre a soupe de fruit sec
la même en farine
10cl de lait
sel poivre noix de muscade
ça c' est la base de la recette, après tu peut y ajouter quelques légumes
de ton choix
progression :mélange tous les ingrédients, former un gros boudin d'environ 5 cm de diamètre dans du papier film bien serré et mettre dan de l'eau frémissante pendant 1 heure 1/4 (attention ça ne doit jamais bouillir)
laisser refroidir (on peut le faire la veille)et couper en tronçon d'1 à 2 cm selon l'épaisseur des galettes souhaitée
les cuire à la poêle dans un peu de beurre