Aller au contenu

Galette de pommes de terre

8 réponses · 6132 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 pommes de terres moyennes
  • 8 oeufs
  • un peu de gruyère
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai une super recette à base de pommes de terre pas chère mais un peu longue à faire. Choqué

Pour 2 personnes

- 8 pommes de terres moyennes
- 8 oeufs
- un peu de gruyère
- du sel et du poivre

Eplucher les pommes de terre et les râper (comme des carottes). Bien les laver pour enlever l'amidon.

Battre les 8 oeufs en omelette et les mélanger aux pommes de terre. Incorporer le gruyère (un petit peu ou beaucoup selon les goûts) le sel et le poivre.

Mettre de l'huile d'olive dans le fond d'une poêle et la faire chaufer. Verser la préparation dedans et faire cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus baveuse et que les pommes de terre soient cuites.

Mais attention à feu très doux sinon elle brûle. Twisted Evil

La retourner à l'aide d'une assiette et faire cuire de l'autre côté 5 mn.

La servir avec une salade verte c'est super bon.

Essayer la vite et dites moi si vous avez aimés. Rire (lol)
2
Je vais en faire ce soir à ma petite soeur, elle fera le cobaye pour moi... Est ce que je peux remplacer le gruyère par de la mimolette, ou encore du cantal? Et avec un fromage bien coulant, ca donnerait quoi?
Merci de ton idée, je n'ai plus a me casser la tête ce soir, et comme il fallait finir les pommes de terre et les oeufs...
3
Merci Audray,

Je vais essayer ce soir avec des oignons et des lardons! Mais ta grand-mère mettait combien d'oeufs et de farine.
4
salut, ta recette je l'ai rencontrée sur un site, je ne sais plus lequel, je l'ai essayée cet été mais je ne l'ai pas beaucoup appréciée le gruyère était un peu dur, peut-être que je n'ai pas eu de chance, mais cette recette en la lisant elle semble bien facile et bonne Razz (Ha ouaip :-p)
5
Salut Mounia

Essais-la et si tu à un problème, écris moi, j'ai déjà fait cette recette elle est bonne, facile et en plus, elle à été approuvée par toute ma petite famille.
6 Recette

Galette de pommes de terre

Ingrédients Équivalences
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillières a soupe de farine
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
galette de pommes de terre

ingrédient Un peu de Magie tu prend 2 grosses pommes de terre,1oeuf,2 cuillières a soupe de farine 1 pincée de sel

préparation tu prend un plat ensuite tu épluche les pommes de terre puis tu les râpe du côter le plus fin tu ajoute ton oeuf battu et la pincè de sel essuite tu fait chauffer de l'huile dans une poêle ensuite tu prend une cuillière a soupe du mélange tu dépose dans l'huile bien chaude tu les fait frire des deux côter fait attention sa va vite légèrement dorer esuite tu dépose sur un papier essuiye-tout (si tu veux dans ton mélange tu peux mettre un paquet de gruyère tout dépend des goûts ettu mets un peu de sel sur chaque galettes bonne appétit Anémone jacqueline Anémone

Naissance
7
Oui emilie, il faut bien tout mélanger en même temps et quand tu la met à cuire, tu étale bien pour que tout soit répartis dans ta poêle.

Moi se que je fais, je prépare tout ensemble et au moment de faire cuire et bien, je divise par deux et fais cuire dans 2 poêles différentes.

Elles cuisent un peu plus vite!! Mais c'est quand même super long.
8
salut tu dit que quand tu fait des galette sa prend toute la poêle ( quand tout ton mélange est fait tu dois prendre une cuillière a soupe et tu la rempli et tu le dépose dans l'huile et tu en met plusieurs a la fois mais tu a raison il faut les surveiller car sa va vite et si tôt que ses dorer il faut les retier essaie comme sa et tu me dira comme sa va Bisou Hello, Kikou, Bonjour
Rose jacqueline Surprise !
9
Coucou jacqueline

Quand je fais mes galettes, je prépare mon mélange, je fais chauffer mes 2 poêles, et je verse la moitié du mélange dans chacune.

Si tu as encore un problème, demande-moi, je te répondrais avec plaisir.

Bye vane Razz (Ha ouaip :-p)
Recettes similaires