Ingrédients
Équivalences
- 5 à 6 pommes de terre
- Sel
- Poivre
- Ail
- Huile
- Fromage (gruyère ou camembert)
Galette de pommes de terre
Ingrédients :
5 à 6 belles pommes de terre
sel
poivre
ail
huile
fromage (facultatif)
Après avoir épluché les pommes de terres, les râper comme des carottes.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et poser une couche de pomme de terre râpée, ajouter l'ail hâché et éventuellement du fromage (gruyère râpé ou j'ai essayé avec du camembert, trop top), sel et poivre et recouvrir avec le reste des pommes râpées.
Attendre qu'un côté soit bien gratiné et retourner la galette pour une cuisson de l'autre côté.
On peut éventuellement mélanger une carotte râpée avec pour donner de la couleur, c'est un gâteau croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur.
Servir avec une salade.
Ingrédients :
5 à 6 belles pommes de terre
sel
poivre
ail
huile
fromage (facultatif)
Après avoir épluché les pommes de terres, les râper comme des carottes.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et poser une couche de pomme de terre râpée, ajouter l'ail hâché et éventuellement du fromage (gruyère râpé ou j'ai essayé avec du camembert, trop top), sel et poivre et recouvrir avec le reste des pommes râpées.
Attendre qu'un côté soit bien gratiné et retourner la galette pour une cuisson de l'autre côté.
On peut éventuellement mélanger une carotte râpée avec pour donner de la couleur, c'est un gâteau croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur.
Servir avec une salade.
Modifié (oct. 2007)