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Galette de pommes de terre au comté et fromage

10 réponses · 2445 vues

Fromage & CrèmeTartes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1,2 kg de pdt
  • 300g de comté
  • 1 oeuf
  • 40g de farine
  • 1 gousse d'aïl
  • 1 bouquet de persil
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Galette de pommes de terre au comté

Galette de pommes de terre au comteVoir l'album

Ingrédients:
Pour 8 personnes :

- 1,2 kg de pdt
- 300g de comté
- 1 oeuf
- 40g de farine
- 1 gousse d'aïl
- 1 bouquet de persil
- sel, poivre

Préparation:

Râper finement les pdt et le comté. Mélanger
Ajouter l'oeuf, la farine, l'aïl écrasé, sel, poivre.

Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle antiadhésive, sasir la préparation.

Surveiller la cuisson et retourner la galette pour cuire la deuxième face. (moi je l'ai un ch'tit peu oubliée... embarrassé (oops) )

NB : pour retourner ma galette, je pose une assiette sur la poêle, je la retourne, puis je fais glisser ma galette à nouveau dans la poêle. Cligne de l'oeil

David Crockett Tenez moi au courant si vous testez!
2
De rien! Razz (Ha ouaip :-p)

C'est vrai que c'est délicieux quand on aime le comté!
(car son goût couvre celui de la pdt quand même!)
3
C'est vrai qu'avec une salade, ça doit être très bon.
Je n'en avais pas alors j'ai fait des champignons de Paris frais +aïl +persil +crème OUaha c'est trop bon !
4
C'est fait !
hier soir nous avons mangé la galette de pommes de terre.
Je la referai c'était très bon Razz (Ha ouaip :-p)
5
Parfait!!! Très Heureux
A bientôt!
6
Cancoillotte je peus avoir ta recette de sauce au champignon s il te plaît.
7
Maintenant que je suis dans la région du comté je ne manquerai pas de tester ta recette Cligne de l'oeil
8
Coucou à toutes!

Nova, pour mes champi, j'ai procédé comme ça :

J'ai pris quelques gros champi de Paris, je les ai nettoyés et coupés en quatre.
J'ai mouliné du persil et de l'aïl que j'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive. J'ai ajouté les champignons et j'ai laissé cuire un petit peu.

Juste à la fin, j'ai verser un peu de crème fraîche épaisse (j'aime pas trop la liquide) et j'ai laissé chauffer le tout mais pas bouillir.
Sel+poivre.

Voilà! Razz (Ha ouaip :-p)

Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie
9
saut
merci pour les ides Idée et ta réponse a plus .
10
coucou tout le monde
cette recette a l'air géniale, ca change pour manger des pdt, je crois que cette semaine je vais y goûter. Est ce qu'a ton avis on peut mettre un autre fromage que le comté Question
11
Salut les filles!

Je suis contente que la recette vous plaise! Razz (Ha ouaip :-p)

Je pense que l'on peut remplacer le comté par du gruyère, mais peut-être qu'il se tient moins bien à la cuisson aussi, je ne sais pas.
Ou alors un fromage hollandais?

Si d'autres personnes ont des idées!

Bye bye Hello, Kikou, Bonjour
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