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Galettes de pommes de terre

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 750g de pommes de terre
  • 1 botte de persil
  • 125g de beurre
  • 1/2 cc de noix de muscade râpée
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Galette de pommes de terres
pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients:
    750g de pommes de terre
    1 botte de persil
    125g de beurre
    1/2 cc de noix de muscade râpée
    sel
    poivre
Rapez les pommes de terre finement.Beurrez un plat allant- au four.Disposez une premiere couche de pommes de terre râpées, salez et poivrez, parsemez de noix de muscade et de fine lamelle de beurre.Alternez ainsi jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pommes de terre ni de beurre.Lavez, effeuillez et hachez le persil. Vous pouvez faire gratiner au dernier moment 5 à 10 min pour que la galette ait une jolie croûte dorée.

Au moment de servir, parsemez le plat de persil frais.

Bon appétit !
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