Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 louche d'huile
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- sel et poivre
moins de 20 min !!!Ingredients: 1 kg de pdt nouvelles, 3 oeufs, 3 c.s de farine, 1 louche d'huile, 2 c.s de sucre en poudre, sel et poivre
Recette: Eplucher les pdt, et les raper (l'ideal et de le faire avec une grosse râpe)!
Dans un saladier, melanger les pdt rapées, avec la farine et les oeufs, saler, poivrer et malaxer le tout. Si c'est trop liquide, vous pouvez rajouter de la farine. Faire des galettes ovales (environ la taille d'une main), les aplatir (environ 1 cm), faire chauffer l'huile dans une poele, et y mettre les galettes a frire doucement de chaque cotés jusquà ce qu'elles soient bien dorées.
mettre du gruyere a la preparation! c'est super bon, en faisant des galettes plus petites, c'est idéal pour les servir à l'apero!!!