Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pomme de terre
- 100 gr de lentilles
- oignon
- ail
- l'oeuf
- 2 c,s de ciboulette
- 1 c,s de basilic
- parmesan
Une recette trouvé dans un livre minceur ( on n'y croit, on n'y croit )
Cuire 1 kg de pomme de terre et les réduire en purée,
Dans de l'eau bouillante, cuire 100 gr de lentilles 8 mn, égouttez, rincez égouttez de nouveau.
Faire chauffer l'huile et blondir un oignon et l'ail,
Dans un bol mélanger l'oignon, la purée , les lentilles, l'oeuf, la ciboulette ( 2c,s) et (1 c,s) de basilic, façonnez des galettes, laissez durcir au réfrigérateur.
Recouvrez une plaque de papier sulfurisé, saupoudrez les galettes de parmesan, faites dorer à four modéré ( 200° ) environ 30 mn.
Servir avec une sauce au piment doux, et une salade verte.
Cuire 1 kg de pomme de terre et les réduire en purée,
Dans de l'eau bouillante, cuire 100 gr de lentilles 8 mn, égouttez, rincez égouttez de nouveau.
Faire chauffer l'huile et blondir un oignon et l'ail,
Dans un bol mélanger l'oignon, la purée , les lentilles, l'oeuf, la ciboulette ( 2c,s) et (1 c,s) de basilic, façonnez des galettes, laissez durcir au réfrigérateur.
Recouvrez une plaque de papier sulfurisé, saupoudrez les galettes de parmesan, faites dorer à four modéré ( 200° ) environ 30 mn.
Servir avec une sauce au piment doux, et une salade verte.
