des recettes avec des patates douces merci
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Gâteau de patates douces
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Recette
Gâteau de patates douces aux arômes de vanille et rhum
Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de patates douces
- 100 grammes de farine
- 300 grammes de sucre
- 250 grammes de beurre
- 5 pièces d'œufs
- 1 gousse de vanille
- un petit peu de rhum
Voici une recette réunionnaise
GATEAU PATATE DOUCE
Ingrédients pour 8 personnes
Patates douces 1,5 kg
Farine 100 grammes
Sucre 300 grammes
Beurre 250 grammes
Œufs 5 pièces
Vanille 1 gousse (fendre la gousse en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau)
Rhum un petit peu
Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur.
Peler et réduire en purée.
Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, rayer à la fourchette.
Cuire au four à 170° et laisser refroidir.
BON APPETIT
GATEAU PATATE DOUCE
Ingrédients pour 8 personnes
Patates douces 1,5 kg
Farine 100 grammes
Sucre 300 grammes
Beurre 250 grammes
Œufs 5 pièces
Vanille 1 gousse (fendre la gousse en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau)
Rhum un petit peu
Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur.
Peler et réduire en purée.
Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, rayer à la fourchette.
Cuire au four à 170° et laisser refroidir.
BON APPETIT
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