Ingrédients
Équivalences
- 1,5kg de patate douce
- 100g de farine
- 300gr de sucre
Gâteau de patates douces
(8pers)
1.5kg Patate Douce
100g Farine
300gr Sucre
Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur. Peler et réduire en purée.
Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les œufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger.
Beurrer un moule à manquer, remplir le moule, dorer et rayer à la fourchette.
Cuire au four à 170° et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
(8pers)
1.5kg Patate Douce
100g Farine
300gr Sucre
Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur. Peler et réduire en purée.
Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les œufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger.
Beurrer un moule à manquer, remplir le moule, dorer et rayer à la fourchette.
Cuire au four à 170° et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Modifié (mars 2007)
