Ingrédients
Équivalences
- 1kg5 de Pomme de terre vielle
- 2 oeufs
- du persil
- 4 gousses d'ail
Gâteau de pommes de terre
Pour 4 personnes:
1kg5 de Pomme de terre vielle (bintje par exemple)
2 oeufs
du persil
4 gousses d'ail
Sel Poivre
Apres avoir eplucher les pomme de terre il faut les raper avec une rape un peu plus grosse que pour les carottes.
ensuite tu sales les pomme de terres rapees et tu les laissent rendre un maximum d'eau(1h environ)
en suite tu les passent à l'essoreuse à salade jusqu'a ce qu'elles ne rendent plus d'eau et tu les mets dans un saladier.
ensuite tu rajoute le persil et l'ail hachés menu
ensuite tu casse les 2 oeufs dedans et tu malaxe pour bien melanger. tu resales un peu et tu poivre selon ton gout.
En dernier tu fais cuire cela dans une grande casserole huilée comme une omelette entre 5 et 10 mn par face
Voila
Pour 4 personnes:
1kg5 de Pomme de terre vielle (bintje par exemple)
2 oeufs
du persil
4 gousses d'ail
Sel Poivre
Apres avoir eplucher les pomme de terre il faut les raper avec une rape un peu plus grosse que pour les carottes.
ensuite tu sales les pomme de terres rapees et tu les laissent rendre un maximum d'eau(1h environ)
en suite tu les passent à l'essoreuse à salade jusqu'a ce qu'elles ne rendent plus d'eau et tu les mets dans un saladier.
ensuite tu rajoute le persil et l'ail hachés menu
ensuite tu casse les 2 oeufs dedans et tu malaxe pour bien melanger. tu resales un peu et tu poivre selon ton gout.
En dernier tu fais cuire cela dans une grande casserole huilée comme une omelette entre 5 et 10 mn par face
Voila