Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pomme de terre
- 300kg de champignons de votre choix
- 50 g de beurre salé et mou
- 3 échalotes hachées
- 2 gousses d'ail hachées
- 50ml de persil haché
- sel poivre
- 200 ml de creme liquide
Gâteau forestier
1kg de pomme de terre, 300kg de champignons de votre choix, 50 g de beurre salé et mou, 3 échalotes hachées, 2 gousses d'ail hachées, 50ml de persil haché sel poivre et200 ml de creme liquide
mixer le beurre, échalotes, ail, persil, sel et poivre
laver les émincez les champinons très finement
épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles très fines
dans un plat à gratin avec couvercle , disposez quelques noisettes de beurre parfumé (préparation faite plus haut) disposez d'une couche de pomme de terre, une couche de champignons puis une couche de beurre ainsi de suites puis terminez avec la creme liquide.
mettre un couvercle et faire cuire 1h30 dans un four préchauffé th6 ou 180°C découvrir les 10 dernière minutes
servir chaud
1kg de pomme de terre, 300kg de champignons de votre choix, 50 g de beurre salé et mou, 3 échalotes hachées, 2 gousses d'ail hachées, 50ml de persil haché sel poivre et200 ml de creme liquide
mixer le beurre, échalotes, ail, persil, sel et poivre
laver les émincez les champinons très finement
épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles très fines
dans un plat à gratin avec couvercle , disposez quelques noisettes de beurre parfumé (préparation faite plus haut) disposez d'une couche de pomme de terre, une couche de champignons puis une couche de beurre ainsi de suites puis terminez avec la creme liquide.
mettre un couvercle et faire cuire 1h30 dans un four préchauffé th6 ou 180°C découvrir les 10 dernière minutes
servir chaud
