Gnocchis

Bonsoir les filles et garçons, lol

De toute manière on fais comme on le sens, gorgonzola ou roquefort l'essentiel c'est que ce soit fais avec plaisir !

Paski si tu pouvais me donner la recette des gnocchis, cela serais génial, ma maman qui était italienne devait me la donner, je crois qu'elle les faisait aux patates ! Malheureusement elle est décédée en 2004, et elle n'a jamais pu me l'apprendre !

Merci par avance !

Bonne nuit !

bonjour
je vais bien Marie merci , jespere de même pour toi

Kalifouette c'est très simple a faire
tu prends 600gr de pdt tu les cuit a l'eau sans enlever la peau ,quand elles sont cuitent tu enlevé la peau et tu les écrase ,tu les laisse séché un peu sur un torchon pour absorber l'eau , tu rajoute a peu près 150gr de farine, tu mélange bien (il ne faut pas que ça colle) en rajoutant un peu de farine si besoin et tu fais des boudins gros comme un petit doigt,tu les coupe en petits tronçons,tu prend une fourchette,tu passe légèrement tes gnocchi dans la farine et tu les fait glisser dessus en appuyant légèrement avec l'index au milieu et en tirant vers toi(facultatif,il sont plus beau mais ça ne change pas grand chose au goût) et tu les cuit dans une grosse (plus il ya d'eau mieux ils cuisent ,comme toute les pâtes ,d'ailleurs)marmitte avec de l'eau bouillante salée,quand ils remontent a la surface ils sont cuits
bon appétit
bonne journée
a+