Ingrédients
Équivalences
- 800 grs de pomme de terre
- 20 gr de beurre 41%
- 2 œufs
- 40 gr de farine
- 30 gr de gruyère râpé allégé
- sel
- poivre
Gnocchis de pommes de terre 6 pers
800 grs de pomme de terre
20 gr de beurre 41%
2 œufs
40 gr de farine
30 gr de gruyère râpé allégé
sel poivre
faire une purée ,ajouter le beurre, les œufs et la farine, sel poivre
former des boulettes à l'aide d'une cuillère, faire pocher 3 à 4 mn dans l'eau bouillante
mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère
faire gratiner au four chaud et servir aussitôt
Modifié (nov. 2007)