Ingrédients
Équivalences
- 1kg de patates (pas des patates nouvelles, les meilleures sont les patates à soupes)
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 100g de gruyere rapé
- sel, poivre, une pincée de muscade
ma recette a moi gnochis de pomme de terre
1kg patates (pas des patates nouvelle les mieux c'est les patates a soupes)
50g beurre
2oeufs
100g farine
100g gruyere rapé
sel ,poivre, une pincée de muscade
faire cuire les patates epluchées et couper en 4 dans de l'eau boullante salée 20mn egoute les et ecrase les patates finement a la fourchette
ajouter les oeufs un par un, les 50g de beurre,la farine, sel,poivre et la muscade
faire chauffer de l'eau dans une grande casserole
faire des boules de grosseur d'un oeuf , aplatir un peu et mettre dans l'eau fremissante (pas bouillante) pendant 4a5mn pas plus egouter mettre dans un plat a four ajouter du rapé et gratiner 15mn
voila
1kg patates (pas des patates nouvelle les mieux c'est les patates a soupes)
50g beurre
2oeufs
100g farine
100g gruyere rapé
sel ,poivre, une pincée de muscade
faire cuire les patates epluchées et couper en 4 dans de l'eau boullante salée 20mn egoute les et ecrase les patates finement a la fourchette
ajouter les oeufs un par un, les 50g de beurre,la farine, sel,poivre et la muscade
faire chauffer de l'eau dans une grande casserole
faire des boules de grosseur d'un oeuf , aplatir un peu et mettre dans l'eau fremissante (pas bouillante) pendant 4a5mn pas plus egouter mettre dans un plat a four ajouter du rapé et gratiner 15mn
voila