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Gnocchis aux champignons et courgettes au beurre

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800g de gnocchi
  • 2 grandes courgettes
  • 300g de champignons
  • 50g de beurre
  • 1 bonne cuillère a soupe d'huile d'olive
  • du parmesan rapée
Recette certifiée 100% sans IA
Gnocchis sauce champignons courgettes.

en rose la recette que j'ai faite moi.
pour 4
-800g de gnocchi (moi perso je les prend a poêlé)
-2 grandes courgettes
- 300g de champignons
- 50g de beurre
- 1 bonne cuillère a soupe d'huile d'olive
-du parmesan rapée (moi j'en met pas, mon homme n'aime pas).- 1 brin de romarin (pareil j'en met pas) embarrassé (oops)
- 1 gousse d'ail
- moi je rajoute des lardons!

faire bouillir de l'eau et saler
pendant ce temps, couper en dé ( moi c en rondelle mais c'est comme on veut)
prendre les aiguille du romarin et les réduire avec un ciseau ou couteau.
Faire revenir l'ail écrasée, le romarin et les courgettes pendant 5 min
ajouter les champignons laisser revenir 10 bonnes minute, saler. avec les lardons.
plonger les gnocchi frais dans l'eau( pas besoin avec ceux a poelé)
sauter les gnocchi avec la sauce prête et servir (moi perso j'ai cuit a part les gnocchi dans du beurre de peur qu'il deviennent un peu pâteu)
a la fin saupoudrer de parmesan.
voila je vais me régaler ce soir.... Je bondis de joie
Bisous a tous!