Gratin dauphinois

Pour 6 personnes

Tout d'abord tu fais chauffer ton lait (1l) en y mettant ail, sel, poivre, muscade.
Tu coupe tes pommes de terre en rondelle fine (2.5 kg) moi perso je les met au robots ça va plus vite
qand ton lait commence à bouillir, tu y mets les PDT, fais attention ça accroche, donc tu touille souvent et tu laisse entre 10 et 15 mn.
Tu mets dans un plat à gratin par dessus du beurre en petits morceaux et de la crème fraîche.
Puis tu enfourné (four chaud 180°) pendant environ 40 mn.

Et voilà, bon zapetit !!

je me doute que c'est sous entendu ... mais il est essentiel que les pdt tranchées aient toutes la même épaisseur .... pour que la cuisson soit bien uniforme .... voila

De rien avec plaisir !
Fais attention car j'ai remarqué avec certaines PDT, le temps de cuisson est plus long alors au bout de 40 mn si quand tu plante un couteau c'est toujours pas cuit rajoute 20 mn, n'hésite pas car plus il est cuit plus il est bon (faut pas pas qu'il crame quand même !!)
Et puis j'ai oublié moi, j'utilise un four à pyrolyse donc chaleur tournante, ça cuit un peu plus vite que le four à gaz !

C'est quand même un plat simple à faire et très bon ! Moi tout le monde se régale quand j'en fais un !

Bises

tu as raison vivi ... ce plat a généralement un grand succès .... moi je n'ai même pas de four ... j'ai un MO avec fonction crisp .... et ça marche aussi super bien .......

pourn l'histoire des pdt ... je pense que dans les magasins on peut trouver des pdt "spéciales " : il y a celles pour les purées .. pour les frites et pour les cuissons types gratin dauph ...