Ingrédients
Équivalences
- 10 pommes de terre
- 25cl de lait
- 1 noix de beurre
- muscade, sel, poivre
- 30cl de crème
- gruyère râpé
GRATIN DE POMMES DE TERRE DAUPHINOIS
Ingrédients (pour 4)
- 10 pommes de terre
- 25cl de lait
- 1 noix de beurre
- muscade, sel, poivre
- 30cl de crème
- gruyère râpé
Déroulement:
1) émincez 10 PDT en fines tranches de 3mm
2) les disposez en cercle dans une casserole et versez dessus le lait
3) ajouter le beurre, salez et poivrez +muscade
4) portez le tout à ébullition
5) baissez le feu et cuire 8min
6) ajoutez la crème et cuire encore 5min
7) replacez le tout dans un plat à gratin
saupoudrez de gruyère et enfournez à TH6 pendant 20minBon appétit
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