Ingrédients
Équivalences
- 500 à 800 gr de pomme de terre
- sel
- poivre
- ail
- Sauce béchamel (1/2 litre de lait, 50 gr de beurre, 5 gousses d'ail, 2 grosses cuillères à café de farine)
- fromage rapé
recette de gratin dauphinois
Ingrédients:pour 6/7 personne
500 à 800 gr de pomme de terre
sel, poivre, ail
Sauce béchamel
1/2 litre de lait
50 gr de beurre
5 gousses d'ail
2grosses cuillères à café de farine
fromage rapé
Préparation:
epluchez et coupez en rondelles fine les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur.Ajouter le sel le poivre et l'ail.
Pour la béchamel:
Faire fondre le beurre ajouter l'ail, laisser l'ail fondre et incorporer la farine remuer et ajouter peu à peu le lait et bien sur ne pas oublier le sel .
ne pas cesser de remuer jusqu'a ce que la sauce épaissise legerement.
Verser les PDT cuite dans un plat à gratin mettre le fromage rapé et ajouter la sauce béchamel.Mettre au four jusqu'a ce que ce soit gratiné.
bonne appétit.
Ingrédients:pour 6/7 personne
500 à 800 gr de pomme de terre
sel, poivre, ail
Sauce béchamel
1/2 litre de lait
50 gr de beurre
5 gousses d'ail
2grosses cuillères à café de farine
fromage rapé
Préparation:
epluchez et coupez en rondelles fine les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur.Ajouter le sel le poivre et l'ail.
Pour la béchamel:
Faire fondre le beurre ajouter l'ail, laisser l'ail fondre et incorporer la farine remuer et ajouter peu à peu le lait et bien sur ne pas oublier le sel .
ne pas cesser de remuer jusqu'a ce que la sauce épaissise legerement.
Verser les PDT cuite dans un plat à gratin mettre le fromage rapé et ajouter la sauce béchamel.Mettre au four jusqu'a ce que ce soit gratiné.
bonne appétit.