Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de pommes de terre
- gruyère râpé
- sel
- poivre
- noisette de beurre
- 1 litre de lait
Ma recette de gratin dauphinois préférée est la plus simple et une des moins calorique je pense. Elle me vient de ma grand mère.
Peler environ 1,5 Kg de pommes de terre pour 4 personnes. Les découper en rondelles.
Beurrer un plat à gratin. Disposez au fond une première couche de pommes de terre, puis ajouter une couche de gruyère râpé, saler et poivrez,disposez une noisette de beurre et répétez l'opération jusqu'à atteindre le haut du plat.
Versez ensuite sur l'ensemble l'équivalent d'un litre de lait mais n'hésitez pas à en mettre moins si le litre vous semble trop.
Mettre au four pendant environ 45 minutes au thermostat 7.
Préférez une cuisson au four à gaz traditionnel pour plus de moelleux.
Servir chaud accompagné d'une viande en sauce.
Peler environ 1,5 Kg de pommes de terre pour 4 personnes. Les découper en rondelles.
Beurrer un plat à gratin. Disposez au fond une première couche de pommes de terre, puis ajouter une couche de gruyère râpé, saler et poivrez,disposez une noisette de beurre et répétez l'opération jusqu'à atteindre le haut du plat.
Versez ensuite sur l'ensemble l'équivalent d'un litre de lait mais n'hésitez pas à en mettre moins si le litre vous semble trop.
Mettre au four pendant environ 45 minutes au thermostat 7.
Préférez une cuisson au four à gaz traditionnel pour plus de moelleux.
Servir chaud accompagné d'une viande en sauce.