Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 30 cl de lait entier
- 100gr de lardons
- 2 tranches épaisses de jambon blanc
- 1 gousse d'ail (facultatif)
- Muscade, sel, poivre
voici une recette que je suis entrain de préparer pour ce soir
GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON ET AUX LARDONS
1 kg de pommes de terre à chair ferme
30 cl de crème fraîche épaisse
30 cl de lait entier
100gr de lardons
2 tranches épaisses de jambon blanc
1 gousse d'ail (facultatif)
Muscade, sel, poivre
Préchauffez le four à 150°c ( th5)
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles, les mettre dans de l'eau froide.
Coupez le jambon en petits dés.
Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l' intérieur d'un plat à four.
Mettre une couche de pommes de terre sur le fond du plat.
Recouvrez-la de lardons et de jambon, puis recommencez jusqu'à épuissement des ingrédients
Versez le lait et la crème par-dessus le tout
Enfournez et faites cuire 2 heures
Servez dès la sortit du four.
salade pour les amateur
Recette prise sur le catalogue d'un hyper marché
voilà bisou a tous
GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON ET AUX LARDONS
1 kg de pommes de terre à chair ferme
30 cl de crème fraîche épaisse
30 cl de lait entier
100gr de lardons
2 tranches épaisses de jambon blanc
1 gousse d'ail (facultatif)
Muscade, sel, poivre
Préchauffez le four à 150°c ( th5)
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles, les mettre dans de l'eau froide.
Coupez le jambon en petits dés.
Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l' intérieur d'un plat à four.
Mettre une couche de pommes de terre sur le fond du plat.
Recouvrez-la de lardons et de jambon, puis recommencez jusqu'à épuissement des ingrédients
Versez le lait et la crème par-dessus le tout
Enfournez et faites cuire 2 heures
Servez dès la sortit du four.
salade pour les amateur
Recette prise sur le catalogue d'un hyper marché
voilà bisou a tous