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Gratin de patates douces caramélisées

1 réponse · 1018 vues

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je fais également un , délicieux, pas dur à faire et qui se marie très bien avec un saté de porc, recette à ta disposition si tu veux
tu me dis ?
myange a écrit :


Myange, ta recette de gratin m'intéresse. tu peux m'expliquer please ?
2 Recette

Gratin de patates douces caramélisées

Ingrédients Équivalences
  • 5 patates douces moyennes
  • 250 ml de cassonade
  • 250 ml d'eau
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 3 c. à soupe de beurre fondu
  • jus d'1 citron
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
FRED 83

avec plaisir, la voici, la voilà :

. 5 patates douces moyennes, 250 ml de cassonade, 250 ml d'eau, 1 c. à thé de cannelle, 3 c. à soupe de beurre fondu, jus d'1 citron, sel, poivre
. préchauffer le four à 180°
. éplucher et couper les patates en rondelles très fines ; les placer dans un plat beurrer et les mettre de côté
. mettre cassonnade, eau, cannelle et jus de citron dans une casserole; porter à ébullition et cuire 4 minutes
. ajouter le beurre fondu et cuire 2 minutes ; saler, poivrer
. verser le mélange sur les patates
. couvrir d'une feuille de papier alu et cuire 35 à 45 minutes

(perso, je fais griller quelques instants au grill, cela donne un petit croquant)

tu me diras ce que tu en penses, il faut aimer le sucré, salé